Explora continguts

Amplia el teu coneixement sobre alimentació sostenible i saludable a través dels recursos, vídeos, articles, entrevistes, receptes i molt més. Hi trobaràs consells per seguir un estil de vida més sostenible, receptes saludables, resums de llibres i documentals, estudis explicats de forma divulgativa i planera, etc.

01/06/2022

L’entrevista: Ignasi Gairin, Institut de Recerca i Tecnologia Alimentària (IRTA)

“No té sentit pensar que, superant unes densitats determinades de peixos a cada gàbia, serem més productius. Els peixos patiran problemes patològics a causa de l’estrès”, Ignasi Gairin, investigador del programa d’aqüicultura de l’IRTA de Sant Carles de la Ràpita.

Vídeos

04/05/2022

L’entrevista: Ada Parellada

“Llençar menjar és com un pecat, hem de valorar els aliments. Allò normal és ser sostenible, no pot ser considerat anormal”, Ada Parellada, cuinera.

Article

14/01/2022

123 consells per a combatre el malbaratament alimentari

Com mantenir les fruites en bon estat, què fer amb els aliments que s’estan fent malbé o trucs per conservar els ous, la carn i el peix. Proposem 123 consells per no malbaratar ni un aliment!

13/10/2021

Desmentim mites sobre la caducitat dels aliments

Una de les causes principals de malbaratament a les llars és el desconeixement de la diferència entre la data de caducitat i de consum preferent. La coneixes, tu, aquesta diferència?