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Amplía tu conocimiento sobre alimentación sostenible y saludable a través de los recursos, vídeos, artículos, entrevistas, recetas y mucho más. Encontrarás consejos para seguir un estilo de vida más sostenible, recetas saludables, resúmenes de libros y documentales, estudios explicados de forma divulgativa y sencilla, etc.

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05/09/2022

La dieta planetaria o cómo alimentarnos cuidando el planeta

Con motivo del día de la Alimentación Sostenible, el 18 de junio, hacemos un repaso sobre qué es la dieta planetaria y ofrecemos herramientas y consejos para acercarnos a ella.

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02/09/2022

8 frutas de proximidad para endulzar el verano

¿Qué encuentras estos días en la frutería? ¿Crees que todas las frutas que hay son de temporada? ¿Sabes de dónde vienen? Compartimos 8 frutas de proximidad que se encuentran en el mejor momento en verano.

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01/09/2022

123 consejos para combatir el desperdicio alimentario

Cómo mantener las frutas en buen estado, qué hacer con los alimentos que se están poniendo demasiado maduros o trucos para conservar los huevos, la carne y el pescado. ¡Proponemos 123 consejos para no desperdiciar ni un alimento!

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01/09/2022

7 ideas para desayunos y meriendas saludables

¿Quieres ideas y trucos para promover la alimentación saludable y sostenible en el día a día en familia? Compartimos algunas ideas para hacer más saludables los desayunos y meriendas de los niños.

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31/08/2022

La entrevista: Justicia Alimentaria

“El problema es que la alimentación se ha tratado como una mercancía más. Se ha especulado, se ha volatilizado el derecho a la alimentación y se ha puesto en peligro la supervivencia de campesinos y campesinas, de un modelo de vida agrario y de una producción de alimentos sana y ecológica”, Javier Guzmán, director de Justicia Alimentaria.

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31/08/2022

5 dietas para ser más sostenible

¿Conoces la dieta flexitariana? ¿Y la crudivegana? ¿Te gustaría conocer alternativas de dietas más sostenibles y saludables? Presentamos algunas propuestas que pueden ser muy útiles para cuidar tu salud y la del planeta.

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28/07/2022

El coste de los alimentos que se desperdician

¿Cuántas veces has tirado comida caducada? ¿Qué haces cuando no tienes más hambre en un restaurante y todavía te queda comida en el plato? Compartimos algunas cifras sobre el desperdicio alimentario que no te dejarán indiferente.

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28/07/2022

Cultivar carne para salvar el planeta

Sí, lo has leído bien: la carne cultivada o carne in vitro es una propuesta cada vez más consistente. Es una alternativa a la carne tradicional que permitirá conservar el mismo sabor de forma más sostenible.

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28/07/2022

Los 22 productos catalanes reconocidos con distintivos de origen

El arroz del Delta del Ebro, el Calçot de Valls, la Llonganissa de Vic o el Pan de Pagès Català son productos que te suenan, ¿verdad? Hablamos de todos ellos y de varios más en un repaso de la veintena de productos catalanes con distintivos de origen.

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09/05/2022

La entrevista: Ada Parellada

“Tirar comida es como un pecado, debemos valorar los alimentos. Lo normal es ser sostenible, no puede considerarse algo anormal”, Ada Parellada, cocinera.

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04/05/2022

MOOC – ODS y Alimentación: luchas compartidas

¿Quieres aprender de la mano de grandes expertos como la activista ecofeminista Yayo Herrero o el director de Justicia Alimentaria Javier Guzmán? Descubre los puntos comunes entre los Objetivos de Desarrollo Sostenible y el sistema alimentario en este curso MOOC gratuito.

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11/04/2022

La entrevista: Ramaderes de Catalunya

“Nuestro lema dice ‘doblemente invisibilizadas, doblemente movilizadas’. Estamos invisibilizadas por el hecho de trabajar en el mundo rural y por el hecho de ser mujeres”, Cristina de Llanos, de Ramaderes de Catalunya.