En profunditat
02/10/2023
Els costos ecològics i l’ètica del canvi climàtic
Imagina que et trobes a un restaurant amb els teus avinguts i demaneu tot de plats com a bon diumenge que és. En acabat pagueu el compte i tornes a casa. Atura’t un moment i reflexiona en el que has menjat.
En profunditat
26/07/2023
Aprendre, per a quin món?
La societat s’està desvetllant i cada cop és més conscient del que passa al seu voltant gràcies a la tecnologia però alhora es troba sotmesa en canvis ràpids i intensos que són més ràpids que la pròpia adaptació. Cal comprendre-ho i passar a l’acció, anticipant-se i fent canvis profunds en la manera de viure i entendre la vida, doncs aquesta és evolució i evolució vol dir canvi.
Entrevista
28/03/2023
Espigoladors: lluitant contra el malbaratament d’aliments
Coneix la Fundació Espigoladors, una de les múltiples iniciatives que han sorgit darrerament per lluitar contra la pèrdua i el malbaratament dels aliments.
Recurs
15/02/2023
7 documentals sobre el malbaratament alimentari
Descobreix una de las problemàtiques més grans del sistema alimentari amb aquesta proposta de documentals.
Entrevista
22/12/2022
“Hem de posar al centre el valor que tenen els aliments i no considerar-los una mera mercaderia” – Raquel Díaz, directora d’Espigoladors
“El malbaratament i les pèrdues alimentàries emeten el 8% dels gasos d’efecte hivernacle del món. […] Hem de fer petits canvis de comportaments, d’hàbits i de maneres de pensar sobre l’alimentació” assegura Raquel Díaz, directora de la Fundació Espigoladors.
Recurs
14/09/2022
9 propostes clau per reduir el malbaratament alimentari
Donar valor als aliments, planificar els àpats i evitar la compra compulsiva són algunes de les propostes que presentem per a promoure l’aprofitament d’aliments.
En profunditat
20/07/2022
El cost dels aliments que es malbaraten
Quantes vegades has llençat menjar caducat? Què fas quan no tens més gana en un restaurant i encara et queda menjar al plat? Compartim algunes xifres sobre el malbaratament alimentari que no et deixaran indiferent.
Entrevista
04/05/2022
L’entrevista: Ada Parellada
“Llençar menjar és com un pecat, hem de valorar els aliments. Allò normal és ser sostenible, no pot ser considerat anormal”, Ada Parellada, cuinera.
Recurs
14/01/2022
123 consells per a combatre el malbaratament alimentari
Com mantenir les fruites en bon estat, què fer amb els aliments que s’estan fent malbé o trucs per conservar els ous, la carn i el peix. Proposem 123 consells per no malbaratar ni un aliment!
En profunditat
13/10/2021
Desmentim mites sobre la caducitat dels aliments
Una de les causes principals de malbaratament a les llars és el desconeixement de la diferència entre la data de caducitat i de consum preferent. La coneixes, tu, aquesta diferència?