En profunditat
14/03/2023
5 fuentes de proteína alternativas a la carne
Descubre nuevas fuentes de proteína alternativas a la carne tradicional, que generan menor impacto en el medio ambiente.
Conferencia
27/09/2022
«Tu dieta puede salvar al planeta», de Aitor Sánchez
Autor de cuatro libros sobre alimentación sostenible y saludable, este Dietista-Nutricionista, tecnólogo alimentario y comunicador tiene miles de segidores en las redes sociales. Tuvimos el placer de contar con él en la conferencia «Tu dieta puede salvar el planeta».
Entrevista
10/05/2022
La entrevista: Ignasi Gairin, Instituto de Investigación y Tecnología Alimentaria (IRTA)
“No tiene sentido pensar que, superando unas densidades determinadas de peces en cada jaula, seremos más productivos. Los peces sufrirán problemas patológicos a causa del estrés”, Ignasi Gairin, investigador del programa de acuicultura del IRTA de San Carlos de la Rápita.
En Profundidad
24/03/2022
7 razones para reducir el consumo de carne
El 20 de marzo fue el Día Mundial Sin Carne. ¿Sabes por qué existe una fecha como esta y por qué se recomienda realizar un consumo responsable de carne? Compartimos un puñado de razones sobre la temática.
Receta
16/03/2022
24 alternativas a los bocadillos de embutido
¿Conoces los daños para la salud de la carne procesada en general y del embutido en concreto? ¿Quieres 24 alternativas de bocadillos de lo más saludables?
