Entrevista
28/03/2023
Espigoladors: luchando contra el desperdicio de alimentos
Conoce a la Fundación Espigoladors, una de las múltiples iniciativas que han surgido últimamente para luchar contra la pérdida y el desperdicio de los alimentos.
Recurso
15/02/2023
7 documentales sobre el desperdicio alimentario
Descubre una de las problemáticas más grandes del sistema alimentario con esta propuesta de documentales.
Entrevista
22/12/2022
«Debemos poner en el centro el valor que tienen los alimentos y no considerarlos una mera mercancía» – Raquel Díaz, directora de Espigoladors
“El desperdicio y las pérdidas alimentarias emiten el 8% de los gases de efecto invernadero del mundo. […] Debemos realizar pequeños cambios de comportamientos, de hábitos y de maneras de pensar sobre la alimentación” asegura Raquel Díaz, directora de la Fundación Espigoladors.
Recurso
14/09/2022
9 propuestas clave para reducir el desperdicio alimentario
Dar valor a los alimentos, planificar las comidas y evitar la compra compulsiva son algunas de las propuestas que presentamos para promover el aprovechamiento de alimentos.
