Explora contenidos

Amplía tu conocimiento sobre alimentación sostenible y saludable a través de los recursos, vídeos, artículos, entrevistas, recetas y mucho más. Encontrarás consejos para seguir un estilo de vida más sostenible, recetas saludables, resúmenes de libros y documentales, estudios explicados de forma divulgativa y sencilla, etc.

Entrevista

10/05/2022

La entrevista: Ignasi Gairin, Instituto de Investigación y Tecnología Alimentaria (IRTA)

“No tiene sentido pensar que, superando unas densidades determinadas de peces en cada jaula, seremos más productivos. Los peces sufrirán problemas patológicos a causa del estrés”, Ignasi Gairin, investigador del programa de acuicultura del IRTA de San Carlos de la Rápita.