Noticias

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11-04-2024

«Estamos muy al límite, una situación muy crítica, pero dependemos de que llueva» – Aura Vidal

Aura Vidal forma parte del movimiento Aigua és Vida, también es técnica de la Asociación Internacional de […]

11-04-2024

«Estamos muy al límite, una situación muy crítica, pero dependemos de que llueva» – Aura Vidal

Aura Vidal forma parte del movimiento Aigua és Vida, también es técnica de la Asociación Internacional de […]

12-12-2023

6 documentales sobre la pesca y la conservación de los océanos

La pesca es una actividad humana que ha estado presente a lo largo de la historia, pero […]

18-09-2023

Cómo recuperar la agricultura con semillas de antes

Desde el neolítico, la agricultura ha sido uno de los fundamentos de nuestra supervivencia como especie. En […]

24-08-2023

La ciencia ciudadana para encarar un cambio global

La ciencia ciudadana en un contexto de cambio Es innegable que vivimos tiempos de cambios. De cambios […]

16-08-2023

Agroecología y pastoralismo

El sistema agroalimentari ha experimentat grans transformacions en els últims cent anys. En el cas de l’Estat […]

10-08-2023

Los costes ecológicos y la ética del cambio climático

Imagina que te encuentras en un restaurante con tus amigos y pedís algunas tapas como cualquier otro […]

02-08-2023

De perder comodidades a optimizarlas

¿Cómo hacéis la compra? ¿Vais a un supermercado un par de veces al mes, o vais a […]

17-07-2023

Justicia alimentaria y desigualdades socioeconómicas

¿Qué es la justicia alimentaria? La justicia alimentaria es un movimiento que defiende el derecho al acceso […]

12-07-2023

Aprender, ¿para qué mundo?

Desaprender para poder aprender , este dicho se ha popularizado en los últimos años dado el replanteamiento […]

10-07-2023

Antropoceno, retos nuevos y alguna lección del pasado

¿Qué nos ocurre? Es bien sabido que todas las actividades que llevamos a cabo los humanos desde […]

04-07-2023

La transición hacia un sistema agroalimentario justo y sostenible desde la agroecología y la soberanía alimentaria

El sistema agroalimentario industrial y globalizado Actualmente, podemos afirmar que existe un sistema agroalimentario hegemónico altamente industrializado […]

27-06-2023

¿Qué es la nutrigenética?

Nada y nutrición La nutrigenética o nutrigenómica son ramas de la ciencia que se esfuerzan por encontrar […]

13-06-2023

4 factores que perjudican mares y océanos

La pesca es una actividad con un rol fundamental tanto para la alimentación humana como a nivel […]

23-05-2023

¿Qué son las islas de plástico?

La cantidad de plástico que utilizamos para envasar, transportar alimentos o comida ha crecido de forma vertiginosa […]

17-05-2023

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición premia la exposición «Menja, Actua, Impacta»

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (ASEAN) ha otorgado el Premio Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad […]

09-05-2023

¡Nuevo Escape Room digital!

Desde «Menja, Actua, Impacta» y Fundesplai os presentamos el escape room digital ‘La revuelta de los tomates’, […]

02-05-2023

¿Qué son los aditivos y para qué sirven?

Los aditivos alimentarios son sustancias que añadimos a los alimentos para mejorar su apariencia, sabor, textura, conservación […]

02-05-2023

¿Por qué las abejas están en peligro?

Las abejas son las principales polinizadoras de plantas y cultivos en el planeta. ¿Qué significa esto? Pues […]

20-04-2023

25 libros de recetas para cocinar con niños y niñas

Convertirse en pequeños y pequeñas chefs es algo que gusta mucho a niños y a niñas! Tener […]

27-09-2022

«Tu dieta puede salvar al planeta», de Aitor Sánchez

Aitor Sánchez explica en su blog que se adentró en el mundo de la salud cuando, de […]

14-09-2022

9 propuestas clave para reducir el desperdicio alimentario

Los datos de pérdidas y desperdicio alimentario son alarmantes: en Cataluña cada persona derrocha 35 kg de […]

05-09-2022

La dieta planetaria o cómo alimentarnos cuidando el planeta

¿Cuál dirías que es la dieta más saludable para las personas y para el planeta? La dieta […]

02-09-2022

8 frutas de proximidad para endulzar el verano

¿Sabes qué productos se cultivan en Girona? ¿O en Barcelona? ¿Sabías que la provincia de Lleida es […]

31-08-2022

La entrevista: Justicia Alimentaria

¿QUÉ ES JUSTICIA ALIMENTARIA? Justicia Alimentaria es una asociación que nace en 1987 en la Facultad de […]

31-08-2022

5 dietas para ser más sostenible

Si bien es cierto que el sentido común y seguir las recomendaciones de la Agència de Salut […]

28-07-2022

El coste de los alimentos que se desperdician

En cada uno de los eslabones de la cadena alimentaria se tira comida, desde el campo hasta […]

28-07-2022

Cultivar carne para salvar el planeta

Las proteínas son fundamentales en la dieta de los seres humanos, ya que todas nuestras células las […]

28-07-2022

Los 22 productos catalanes reconocidos con distintivos de origen

¿QUÉ SON LOS DISTINTIVOS DE ORIGEN? Tal como explica Carmel Mòdol, Director General de Alimentación, Calidad e […]

10-05-2022

La entrevista: Ignasi Gairin, Instituto de Investigación y Tecnología Alimentaria (IRTA)

¿QUÉ ES EL IRTA Y CUÁL ES SU FUNCIÓN? “El IRTA es el Instituto de Investigación y […]

09-05-2022

La entrevista: Ada Parellada

Dirige el Restaurant Semproniana desde 1993, colabora con algunos medios de comunicación y ha publicado varios libros. […]

04-05-2022

MOOC – ODS y Alimentación: luchas compartidas

Ya está aquí el MOOC “ODS y Alimentación: luchas compartidas” , a cargo de Fundesplai. El objetivo […]

22-04-2022

13 libros imprescindibles sobre alimentación sostenible

Con motivo del Día Mundial del Libro, el 23 de abril, queremos compartir varios libros sobre alimentación […]

11-04-2022

La entrevista: Ramaderes de Catalunya

Estrenamos un nuevo formato en el blog: «La entrevista”! En la exposición Menja, Actua, Impacta encontrarás varias […]

06-04-2022

10 recetas deliciosas con frutos secos

La Agencia de Salud Pública de Catalunya recomienda comer entre 20 y 25 gramos de frutos secos […]

24-03-2022

7 razones para reducir el consumo de carne

La FAO aconseja consumir como máximo 300 gramos de carne a la semana (si es roja, solo […]

16-03-2022

24 alternativas a los bocadillos de embutido

Según la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC) -perteneciente a la Organización Mundial de la […]

Sin categorizar

01-12-2021

Inaugurada la gran exposición Menja, Actua, Impacta, a cargo de Demà/Fundesplai

Así, la ampliación de las instalaciones permite dotarse de nuevos equipamientos que doblan la superficie construida hasta […]

Sin categorizar

01-12-2021

Sábado 20 de noviembre: acto de inauguración de la exposición «Menja, Actua, Impacta» y de la ampliación de CENTRE ESPLAI

El próximo sábado 20 de noviembre de 2021 será una fecha muy importante para Fundesplai que queremos […]