La nova edició de la guia L’alimentació saludable en la primera infància (Agència de Salut Pública de Catalunya, 2022) és fruit de la revisió bibliogràfica més recent i del treball i consens de professionals de l’àmbit de la nutrició i dietètica, pedagogia, pediatria i seguretat alimentària, i també famílies. Es tracta d’un instrument útil d’informació i d’assessorament que pretén millorar la qualitat de l’alimentació dels infants, garantint així una alimentació segura, saludable i, alhora, responsable, sostenible i ètica.

En aquesta conferència en línia, comptarem amb la participació de Gemma Salvador i Maria Manera, dietistes-nutricionistes de l’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), que explicaran les principals recomanacions i novetats de la guia en l’àmbit nutricional, de seguretat alimentària i atenció a la diversitat, així com el rol de les persones adultes en l’acompanyament de l’àpat i l’alimentació a les escoles bressol. La conferència també abordarà altres aspectes d’interès relacionats amb l’alimentació sostenible i respectuosa amb el planeta, l’entorn i les persones que treballen en la producció i preparació d’aliments.

Activitat pertanyent al projecte europeu EAT:LIFE.

El projecte EAT:LIFE ha rebut fons del programa LIFE de la Unió Europea. Els continguts d’aquesta conferència són responsabilitat exclusiva de Fundesplai i no reflecteixen necessàriament l’opinió de la Unió Europea.