Detalls de l’acte
En el marc de la celebració del Dia Mundial dels Futurs, estrenem el cicle de conferències “Els futurs de l’alimentació sostenible”.
La primera conferència, titulada “Eco-disseny per a una economia circular♻️”, tindrà lloc el pròxim dimarts 20 de desembre, a les 18.00 h de la tarda.
Aquesta sessió girarà al voltant de la importància de l’eco-disseny a l’hora de fabricar productes i materials per a l’ús alimentari que tinguin un menor impacte ambiental, contribuint a construir un sistema alimentari circular sense pèrdues ni malbaratament.
A més, també es debatrà sobre la nova Llei de Residus, que entrarà en vigor l’1 de gener de 2023 i que afectarà molt especialment el sector de la restauració.
L’acte comptarà amb Mariana Eidler, directora del Food Design Lab d’ELISAVA i co-fundadora de FORK, The Food Design Organization, i amb Sofía Garín, experta en disseny circular i project manager de la consultoria d’innovació sostenible Inèdit.
Inscriu-t’hi!Activitat pertanyent al projecte europeu EAT:LIFE.
El projecte EAT:LIFE ha rebut fons del programa LIFE de la Unió Europea. Els continguts d’aquesta conferència són responsabilitat exclusiva de Fundesplai i no reflecteixen necessàriament l’opinió de la Unió Europea.
