Retos científicos en la cocina

¿Sabías que es posible imprimir alimentos? ¿O que existe un tipo de humo comestible? ¡Te proponemos un taller científico de transformación de alimentos en el que te quedarás con la boca abierta!

DETALLES DE LA ACTIVIDAD

Si necesitas más información, ¡no dudes en contactarnos!

¿A quién se dirige? Público general; esplais y casales; y empresas,
entidades y organizaciones
Personas por grupo25 como máximo
Duración60 minutos
LenguaCatalán
Precio/s8,5€ por persona

DESCRIPCIÓN

Un espectáculo único que combina ciencia y alimentación

Un nuevo paradigma se está haciendo un sitio en los últimos años: chefs de todo el mundo están colaborando con el mundo científico y están creando herramientas o técnicas muy innovadoras. La esferificación, el humo comestible o una limonada roja son sólo algunos ejemplos.

Así pues, el taller pretende recoger este nuevo paradigma y acercarte a conceptos de ciencia puntera como la nanociencia . ¡Aprender y disfrutar a través del espectáculo nunca se había hecho de una forma tan original!

¡El precio del taller también incluye la visita a la exposición!

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