by admin | 22, abr., 2022 | Sostenibilitat i dieta planetària
Amb motiu del Dia Mundial del Llibre, el 23 d’abril, volem compartir uns quants llibres sobre alimentació sostenible. Per tal de celebrar Sant Jordi i Santa Jordina d’una forma d’allò més sostenible, què et sembla regalar un llibre que contribueixi a canviar el...
by admin | 8, abr., 2022 | Aliments de proximitat i temporada, Consum de proteïna animal
Estrenem un nou format al blog: “L’entrevista”! A l’exposició Menja, Actua, Impacta trobaràs diverses persones expertes en alimentació sostenible i saludable. Les anirem compartint aquí per tal que puguis recuperar aquelles entrevistes que més t’hagin...
by admin | 24, març, 2022 | Consum de proteïna animal
La FAO aconsella consumir, com a màxim, 300 grams de carn a la setmana (si és vermella, només 200 g). L’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició proposa un consum màxim de 2-4 racions (100-125 grams) de carn a la setmana, preferiblement de pollastre o...
by admin | 16, març, 2022 | Consum de proteïna animal
Segons l’Agència Internacional d’Investigació sobre el Càncer (IARC) -que pertany a l’Organització Mundial de la Salut (OMS)- la carn processada és carcinògena. Això significa que pot provocar o afavorir l’aparició d’un càncer. Diversos estudis d’aquesta agència...
by admin | 9, març, 2022 | Aliments de proximitat i temporada
Ens trobem just entre les estacions de l’hivern i la primavera, per tant, és l’època ideal per a apropar-se a la Carxofa del Prat i degustar-la de la millor manera! A més, amb motiu de la tretzena edició del Març Gastronòmic, diversos restaurants ofereixen productes...
