by oscarloro | 26, jul., 2023 | Sostenibilitat i dieta planetària
Desaprendre per poder aprendre, aquesta dita s’ha popularitzat els darrers anys donat el replantejament que ens suposen els canvis actuals, canvis en tots els àmbits i nivells. D’una banda, hem viscut un boom tecnològic tan intens en la darrera dècada, que ens permet...
by oscarloro | 17, jul., 2023 | Sostenibilitat i dieta planetària
Què és la justícia alimentària? La justícia alimentària és un moviment que defensa el dret a l’accés a aliments saludables, orgànics i locals per a tothom, sense importar procedència, color de pell o nivell econòmic. El nivell socioeconòmic és un factor determinant en...
by oscarloro | 10, jul., 2023 | Sostenibilitat i dieta planetària
Què ens passa? És ben sabut que totes les activitats que duem a terme els humans des de temps remots generen una sèrie d’impactes al nostre planeta. Fins aquí tot molt bé, però actualment tenim un problema, i en concret el tenim des del segle passat ja que...
by oscarloro | 2, maig, 2023 | Sostenibilitat i dieta planetària
Les abelles són les principals pol·linitzadores de plantes i cultius al planeta. Què vol dir això? Doncs que s’encarreguen de la pol·linització i reproducció de les plantes, i sense elles, diferents ecosistemes col·lapsarien i això portaria a una pèrdua incalculable...
by oscarloro | 20, abr., 2023 | Sostenibilitat i dieta planetària
Convertir-se en petits i petites xefs agrada molts als nens i nenes! Tenir l’oportunitat de posar-se a la cuina, tocar els aliments, experimentar, descobrir quina olor fan, quin color o quin gust tenen és propi de l’experimentació dels infants. És per això que com a...
by admin | 22, febr., 2023 | Sostenibilitat i dieta planetària
T’has preguntat mai com ha canviat la nostra manera de menjar al llarg dels segles? Des dels nostres orígens, les poblacions humanes hem viscut adaptades a l’entorn i aquí l’alimentació hi té molt a dir. Per exemple, aquells que viuen al sud-est asiàtic no mengen el...
