by oscarloro | 23, maig, 2023 | Envasos i plàstics
La quantitat de plàstic que utilitzem per envasar, transportar aliments o menjar ha crescut de manera vertiginosa els darrers anys. Envasem, emboliquem i agafem bosses innecessàriament sempre en nom de la nostra comoditat, i la majoria d’aquests plàstics acostumen a...
by oscarloro | 17, maig, 2023 | Actualitat
L’Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (ASEAN) ha atorgat el Premi Estratègia NAOS (Nutrició, Activitat Física i prevenció de l’Obesitat) a la promoció d’una alimentació saludable en l’àmbit familiar i comunitari a l’exposició “Menja,...
by oscarloro | 2, maig, 2023 | Sostenibilitat i dieta planetària
Les abelles són les principals pol·linitzadores de plantes i cultius al planeta. Què vol dir això? Doncs que s’encarreguen de la pol·linització i reproducció de les plantes, i sense elles, diferents ecosistemes col·lapsarien i això portaria a una pèrdua incalculable...
by oscarloro | 25, abr., 2023 | Salut i ultraprocessats
Els additius alimentaris són substàncies que afegim als aliments per millorar la seva aparença, gust, textura, conservació i seguretat des de la recol·lecció fins al consumidor final. Són elements molt comuns en la majoria dels aliments processats i ultra processats,...
by oscarloro | 20, abr., 2023 | Sostenibilitat i dieta planetària
Convertir-se en petits i petites xefs agrada molts als nens i nenes! Tenir l’oportunitat de posar-se a la cuina, tocar els aliments, experimentar, descobrir quina olor fan, quin color o quin gust tenen és propi de l’experimentació dels infants. És per això que com a...
