Cuinar amb bolets és fàcil, no com anar-los a buscar. Hem preparat un recull de cinc receptes amb bolets!
BLOG
Amplia el teu coneixement sobre alimentació sostenible i saludable a través dels recursos, vídeos, articles, entrevistes, receptes i molt més. Explora els continguts i sigues part de la solució! No hi ha un únic camí, sinó moltes solucions possibles per passar a l'acció. Endavant: MENJA, ACTUA, IMPACTA!
Explora continguts!
BLOG
Amplia el teu coneixement sobre alimentació sostenible i saludable a través dels recursos, vídeos, articles, entrevistes, receptes i molt més. Explora els continguts i sigues part de la solució! No hi ha un únic camí, sinó moltes solucions possibles per passar a l'acció. Endavant: MENJA, ACTUA, IMPACTA!
Explora continguts!
Beneficis dels horts urbans: cultivar un futur sostenible
En mig de l'asfalt i l'estrès de la vida urbana, els horts urbans floreixen com petits paradisos verds. Per a algunes persones, són espais on la gent planta pebrots; però per d’altres són petits oasis al centre de la jungla de cotxes que és la ciutat. Aquestes...
Sant Jordi 2024: flors i violes?
El 23 d’abril Catalunya es transforma; senyeres, roses i llibres envaeixen els carrers. Fins fa poc la diferència era clara: rosa per ella i llibre per ell. Per sort, això ja no és així. Els canvis no sempre són bons, però. Actualment, malauradament, només hi ha una...
“Estem molt al límit, una situació molt crítica, però depenem de que plogui” – Aura Vidal
Aura Vidal forma part del moviment Aigua és Vida, també és tècnica de l’Associació Internacional d’Enginyeria Sense Fronteres. Aquesta entitat neix l'any 1992 fruit de la necessitat, però també amb intenció de canviar les coses a millor; des d'un punt de vista...
6 documentals sobre la pesca i la conservació dels oceans
La pesca és una activitat humana que ha estat present al llarg de la història, però en les últimes dècades s'ha convertit en una de les principals causes de la degradació dels oceans. Com podem contribuir a la protecció dels oceans a través del nostre consum de peix?...
Els costos ecològics i l’ètica del canvi climàtic
Imagina que et trobes a un restaurant amb els teus avinguts i demaneu tot de plats com a bon diumenge que és. En acabat pagueu el compte i tornes a casa. Atura’t un moment i reflexiona en el que has menjat. Certament has donat un benefici al restaurant i, per tant,...
Com recuperar l’agricultura amb llavors d’abans
Des del neolític, l’agricultura ha sigut un dels fonaments de la nostra supervivència com a espècie. A Catalunya, i al món, el conreu ha sigut crucial en l’evolució de les societats i cultures. A casa nostra ha marcat moments tan importants com la Guerra dels Remences...
La ciència ciutadana per encarar un canvi global
La ciència ciutadana en un context de canvi És innegable que vivim temps de canvis. De canvis ambientals globals que es manifesten també a escala local, per exemple a través de l'emergència climàtica o la crisi de la biodiversitat, amb tota una colla de...
Agroecologia i pastoralisme
El sistema agroalimentari ha experimentat grans transformacions en els últims cent anys. En el cas de l’Estat espanyol, hem transitat d’un sistema alimentari basat en els recursos locals i en energies renovables, a un altre model dependent d’inputs externs, com són...
De perdre comoditats a optimitzar-les
Com feu la compra? Aneu a un supermercat un parell de cops al mes, o bé, aneu diferents botigues (fruiteria, fleca, peixateria, etc)? Tot i tothom va atropelladament a arreu, però es clar, com n’és de difícil conciliar la vida familiar, laboral i social -per no...
Aprendre, per a quin món?
Desaprendre per poder aprendre, aquesta dita s’ha popularitzat els darrers anys donat el replantejament que ens suposen els canvis actuals, canvis en tots els àmbits i nivells. D’una banda, hem viscut un boom tecnològic tan intens en la darrera dècada, que ens permet...
Justícia alimentària i desigualtats socioeconòmiques
Què és la justícia alimentària? La justícia alimentària és un moviment que defensa el dret a l’accés a aliments saludables, orgànics i locals per a tothom, sense importar procedència, color de pell o nivell econòmic. El nivell socioeconòmic és un factor determinant en...