Explora continguts

Amplia el teu coneixement sobre alimentació sostenible i saludable a través dels recursos, vídeos, articles, entrevistes, receptes i molt més. Hi trobaràs consells per seguir un estil de vida més sostenible, receptes saludables, resums de llibres i documentals, estudis explicats de forma divulgativa i planera, etc.

Recurs

12/12/2023

6 documentals sobre la pesca i la conservació dels oceans

La pesca és una activitat amb una llarga història, però en les últimes dècades s’ha convertit en una de les principals causes de la degradació dels oceans. En aquest article trobaràs una llista amb 6 documentals que tracten temàtiques relacionades amb la pesca i el consum de peix!

En profunditat

02/10/2023

Els costos ecològics i l’ètica del canvi climàtic

Imagina que et trobes a un restaurant amb els teus avinguts i demaneu tot de plats com a bon diumenge que és. En acabat pagueu el compte i tornes a casa. Atura’t un moment i reflexiona en el que has menjat.

En profunditat

02/08/2023

De perdre comoditats a optimitzar-les

Una de les grans transformacions de les quals el demà ha de ser testimoni és la contenció de l’espiral sempre creixent entre producció i consum, que altrament ens duria a l’autodestrucció. S’ha de contenir “aixafant-la”, per convertir-la en quelcom el més semblant possible a un cercle.

En profunditat

10/07/2023

Antropocè, reptes nous i alguna lliçó del passat

El ritme de vida, el mode de consum i el sistema actual ens han dut a aquest context amb molts reptes per assolir i que, a més, necessitem assolir si volem sobreviure. Era qüestió de temps que el tic-tac del rellotge planetari comencés a accelerar-se.

Recurs

09/05/2023

Nou Escape Room digital!

Si vols formar part del canvi, et convidem a jugar a l’Escape Room Digital per solucionar el conflicte i millorar el nostre sistema alimentari.

En profunditat

02/05/2023

Per què les abelles estan en perill?

Abelles, alimentació i canvi climàtic; descobreix quin paper juguen les abelles en el sistema alimentari i en la preservació de la biodiversitat.

En profunditat

25/04/2023

Què són els additius i per a què serveixen?

Els additius alimentaris són substàncies que afegim als aliments per millorar la seva aparença, gust, textura, conservació i seguretat des de la recol·lecció fins al consumidor final. Són molt importants per al nostre día a día, però també desconeguts.

Entrevista

28/03/2023

Espigoladors: lluitant contra el malbaratament d’aliments

Coneix la Fundació Espigoladors, una de les múltiples iniciatives que han sorgit darrerament per lluitar contra la pèrdua i el malbaratament dels aliments.

En profunditat

10/01/2023

D’on venen les gambes que mengem?

Sabies que les gambes recorren milers de quilòmetres i diversos continents abans d’arribar al teu plat? Descobreix quines conseqüències té el llarg viatge que fan.

Entrevista

22/12/2022

“Hem de posar al centre el valor que tenen els aliments i no considerar-los una mera mercaderia” – Raquel Díaz, directora d’Espigoladors

“El malbaratament i les pèrdues alimentàries emeten el 8% dels gasos d’efecte hivernacle del món. […] Hem de fer petits canvis de comportaments, d’hàbits i de maneres de pensar sobre l’alimentació” assegura Raquel Díaz, directora de la Fundació Espigoladors.

Recurs

20/12/2022

7 idees per a unes festes més sostenibles

El planeta no descansa per Nadal. Descobreix les claus per celebrar les festes de manera responsable i respectuosa amb el medi ambient.

En profunditat

17/06/2022

La dieta planetària o com alimentar-nos cuidant el planeta

Amb motiu del dia de l’Alimentació Sostenible, el 18 de juny, fem un repàs sobre què és la dieta planetària i oferim eines i consells per a apropar-nos-hi.