Explora continguts

Amplia el teu coneixement sobre alimentació sostenible i saludable a través dels recursos, vídeos, articles, entrevistes, receptes i molt més. Hi trobaràs consells per seguir un estil de vida més sostenible, receptes saludables, resums de llibres i documentals, estudis explicats de forma divulgativa i planera, etc.

Recurs

29/02/2024

Beneficis dels horts urbans: cultivar un futur sostenible

En aquest article explorem quin són els beneficis personals i col·lectius dels horts urbans.

Recurs

12/12/2023

6 documentals sobre la pesca i la conservació dels oceans

La pesca és una activitat amb una llarga història, però en les últimes dècades s’ha convertit en una de les principals causes de la degradació dels oceans. En aquest article trobaràs una llista amb 6 documentals que tracten temàtiques relacionades amb la pesca i el consum de peix!

En profunditat

02/10/2023

Els costos ecològics i l’ètica del canvi climàtic

Imagina que et trobes a un restaurant amb els teus avinguts i demaneu tot de plats com a bon diumenge que és. En acabat pagueu el compte i tornes a casa. Atura’t un moment i reflexiona en el que has menjat.

En profunditat

16/08/2023

Agroecologia i pastoralisme

Un dels grans factors que ha estat assenyalat com especialment nociu per al medi ambient i la salut de les persones és la producció i consum de carn. Encara que, cal dir que aquest fet ha causat confusió, ja que no tots els tipus de ramaderia produeixen els mateixos impactes.

En profunditat

10/07/2023

Antropocè, reptes nous i alguna lliçó del passat

El ritme de vida, el mode de consum i el sistema actual ens han dut a aquest context amb molts reptes per assolir i que, a més, necessitem assolir si volem sobreviure. Era qüestió de temps que el tic-tac del rellotge planetari comencés a accelerar-se.

En profunditat

13/06/2023

4 factors que malmeten els mars i oceans

La situació actual és complicada perquè els ecosistemes de mars i oceans cada cop més buits de peixos i la demanda global de recursos pesquers es manté i augmenta. Vols saber-ne més?

Recurs

09/05/2023

Nou Escape Room digital!

Si vols formar part del canvi, et convidem a jugar a l’Escape Room Digital per solucionar el conflicte i millorar el nostre sistema alimentari.

Recurs

20/04/2023

25 llibres de receptes per cuinar amb nens i nenes

T’agradaria aprofundir en alguna de les temàtiques de l’alimentació sostenible? No saps per on començar per fer un canvi en els teus menús? Compartim 25 llibres infantils que t’ajudaran a fer un canvi en la teva alimentació i en la dels més menuts!

En profunditat

14/03/2023

5 fonts de proteïna alternatives a la carn

Descobreix noves fonts de proteïna alternatives a la carn tradicional, que generen un menor impacte en el medi ambient.

En profunditat

22/02/2023

Què menjaven els primers humans?

L’ésser humà existeix des de fa milions d’anys i, per anar sobrevivint s’ha hagut d’alimentar. Però, com ho feia?

En profunditat

27/07/2022

Cultivar carn per salvar el planeta

Sí, ho has llegit bé: la carn cultivada o carn in vitro és una proposta cada vegada més consistent. És una alternativa a la carn tradicional que permetrà conservar el mateix sabor d’una forma més sostenible.

Entrevista

01/06/2022

L’entrevista: Ignasi Gairin, Institut de Recerca i Tecnologia Alimentària (IRTA)

“No té sentit pensar que, superant unes densitats determinades de peixos a cada gàbia, serem més productius. Els peixos patiran problemes patològics a causa de l’estrès”, Ignasi Gairin, investigador del programa d’aqüicultura de l’IRTA de Sant Carles de la Ràpita.