Explora continguts

Amplia el teu coneixement sobre alimentació sostenible i saludable a través dels recursos, vídeos, articles, entrevistes, receptes i molt més. Hi trobaràs consells per seguir un estil de vida més sostenible, receptes saludables, resums de llibres i documentals, estudis explicats de forma divulgativa i planera, etc.

Conferència

02/09/2022

“La teva dieta pot salvar el planeta”, d’Aitor Sánchez

Autor de quatre llibres sobre alimentació sostenible i saludable, aquest Dietista-Nutricionista, tecnòleg alimentari i comunicador té milers de segidors a les xarxes socials. Vam tenir el plaer de comptar amb ell en la conferència “La teva dieta pot salvar el planeta”.

Recurs

30/08/2022

5 dietes per ser més sostenible

Saps què és la dieta flexitariana? O una de crudivegana? T’agradaria conèixer alternatives de dietes més sostenibles i saludables? Presentem algunes propostes que poden ser molt útils per tenir cura de la teva salut i de la del planeta.

En profunditat

27/07/2022

Cultivar carn per salvar el planeta

Sí, ho has llegit bé: la carn cultivada o carn in vitro és una proposta cada vegada més consistent. És una alternativa a la carn tradicional que permetrà conservar el mateix sabor d’una forma més sostenible.

Entrevista

01/06/2022

L’entrevista: Ignasi Gairin, Institut de Recerca i Tecnologia Alimentària (IRTA)

“No té sentit pensar que, superant unes densitats determinades de peixos a cada gàbia, serem més productius. Els peixos patiran problemes patològics a causa de l’estrès”, Ignasi Gairin, investigador del programa d’aqüicultura de l’IRTA de Sant Carles de la Ràpita.

Entrevista

08/04/2022

L’entrevista: Ramaderes de Catalunya

“Tenim un lema que diu ‘doblement invisualitzades, doblement mobilitzades’. Estem invisualitzades pel fet de treballar al món rural i pel fet de ser dones”, Cristina de Llanos, membre de Ramaderes de Catalunya.

En profunditat

24/03/2022

7 raons per a reduir el consum de carn

El 20 de març va ser el Dia Mundial Sense Carn. Saps per què existeix una data com aquesta i per què es recomana fer un consum responsable de carn? Compartim un grapat de raons sobre la temàtica.

Recepta

16/03/2022

24 alternatives als entrepans d’embotit

Coneixes els perjudicis per a la salut de la carn processada en general i de l’embotit en concret? Vols 24 alternatives de farciment d’allò més saludables?

En profunditat

13/10/2021

És el consum d’insectes una alternativa a la carn vermella?

Sabies que els insectes presenten un munt de beneficis per al consum de les persones i per a la fabricació de pinso per animals?