by admin | 1, febr., 2023 | Sostenibilitat i dieta planetària
És ben sabut que les plantes desenvolupen moltes funcions vitals en els ecosistemes com subjectar el substrat, proporcionar oxigen, consumir CO2 de l’atmosfera… però també són una font d’alimentació imprescindible per a molts animals i també per als humans....
by admin | 10, gen., 2023 | Sostenibilitat i dieta planetària
Alguna vegada t’has preguntat què passa més enllà del teu plat? Els aliments que menges poden haver fet molts quilòmetres i haver passat per moltes mans abans de ser ingerits. Actualment, hi ha establert un sistema de producció industrial global, que emmagatzema...
by admin | 22, des., 2022 | Sostenibilitat i dieta planetària
Des de fa gairebé una dècada, l’organització sense ànim de lucre Espigoladors lluita contra les pèrdues i el malbaratament alimentari al nostre territori, fomentant el dret a una alimentació saludable i sostenible per a tothom. Segons dades de la Conselleria...
by admin | 13, des., 2022 | Sostenibilitat i dieta planetària
L’alimentació sostenible s’està posant de moda! Ben segur que en algun moment has sentit allò de… redueix plàstics que contaminen molt!, o… cal aprofitar tot el menjar comprat, com també… és vital comprar local i de temporada. Però, i què passa amb els...
by admin | 17, nov., 2022 | Sostenibilitat i dieta planetària
Habitualment veiem l’entorn que ens envolta, però sovint no parem atenció en la vegetació que hi ha. A Catalunya trobem 3500 espècies vegetals silvestres, és a dir, plantes no conreades que creixen any rere any sense necessitat de ser plantades. D’aquests milers...
by admin | 16, set., 2022 | Sostenibilitat i dieta planetària
Aquest jove colombià de dotze anys viatja arreu del món defensant la importància de tenir cura del planeta. Als set anys, juntament amb les seves amistats, va endinsar-se en l’activisme ambiental. I a dia d’avui ja té un llarg currículum en aquest sentit: l’any 2021...
