Recurso
21/03/2023
9 tipos de algas comestibles
Cada vez más personas están incorporando las macroalgas y microalgas en su dieta. ¿En alguna ocasión has comido? ¿Sabes que son una gran fuente de nutrientes?
En Profundidad
14/03/2023
5 fuentes de proteína alternativas a la carne
Descubre nuevas fuentes de proteína alternativas a la carne tradicional, que generan menor impacto en el medio ambiente.
En Profundidad
07/03/2023
La alimentación femenina en cada etapa de la vida
A medida que crecemos, las necesidades alimentarias de nuestro cuerpo cambian. ¿Qué requerimientos nutricionales tiene el cuerpo de las mujeres en cada etapa de la vida?
En Profundidad
22/02/2023
¿Qué comían los primeros humanos?
El ser humano existe desde hace millones de años y, para ir sobreviviendo, se ha tenido que alimentar. Pero, ¿cómo lo hacía?
Recurso
15/02/2023
7 documentales sobre el desperdicio alimentario
Descubre una de las problemáticas más grandes del sistema alimentario con esta propuesta de documentales.
En Profundidad
07/02/2023
Todo lo que debes saber sobre las etiquetas de los alimentos
¿Habitualmente te fijas en el etiquetado de los productos? ¿Sabes interpretar la información y los datos que aparecen en ellos?
Entrevista
01/02/2023
¡Conoce al colectivo Eixarcolant!
Desde hace unos años, Eixarcolant promueve un sistema agroalimentario más sostenible mediante, entre otros, las plantas silvestres comestibles.
Conferencia
31/01/2023
¿Qué sabes sobre las intolerancias alimentarias?
Descubrimos de la mano de la dietista y nutricionista Lucía Redondo cuáles son las intolerancias alimentarias más habituales y qué hábitos alimenticios propician su aparición.
Entrevista
24/01/2023
«La normativa de higiene en la alimentación ha llevado a un sobreenvase de los alimentos» – Ana Villagordo, ambientóloga
“Cada vez consumimos más y queremos envases cómodos que nos permitan monodosis o mejor conservación y transporte. Consecuentemente, esto comporta la generación de más envases de un solo uso.”
Recurso
18/01/2023
6 frutas y hortalizas de invierno
¿Sabes cuáles son las frutas y verduras propias del invierno? ¡En este artículo compartimos contigo algunas de ellas!