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Amplía tu conocimiento sobre alimentación sostenible y saludable a través de los recursos, vídeos, artículos, entrevistas, recetas y mucho más. Encontrarás consejos para seguir un estilo de vida más sostenible, recetas saludables, resúmenes de libros y documentales, estudios explicados de forma divulgativa y sencilla, etc.

Recurso

09/05/2023

¡Nuevo Escape Room digital!

Si quieres ser parte del cambio, te invitamos a jugar al Escape Room Digital para solucionar el conflicto y mejorar nuestro sistema alimentario.

En Profundidad

02/05/2023

¿Qué son los aditivos y para qué sirven?

Los aditivos alimentarios son sustancias que añadimos a los alimentos para mejorar su apariencia, sabor, textura, conservación y seguridad, desde la recolección hasta el consumidor final. Son muy importantes para nuestro día a día pero también desconocidos.

Recurso

20/04/2023

25 libros de recetas para cocinar con niños y niñas

¿Te gustaría profundizar en alguna de las temáticas de la alimentación sostenible? ¿No sabes por dónde empezar por hacer un cambio en tus menús? ¡Compartimos 9 libros para adultos y 4 infantiles que te ayudarán a hacer un cambio en tu alimentación y en la de los más pequeños!

Entrevista

28/03/2023

Espigoladors: luchando contra el desperdicio de alimentos

Conoce a la Fundación Espigoladors, una de las múltiples iniciativas que han surgido últimamente para luchar contra la pérdida y el desperdicio de los alimentos.

Recurso

15/02/2023

7 documentales sobre el desperdicio alimentario

Descubre una de las problemáticas más grandes del sistema alimentario con esta propuesta de documentales.

Entrevista

22/12/2022

«Debemos poner en el centro el valor que tienen los alimentos y no considerarlos una mera mercancía» – Raquel Díaz, directora de Espigoladors

“El desperdicio y las pérdidas alimentarias emiten el 8% de los gases de efecto invernadero del mundo. […] Debemos realizar pequeños cambios de comportamientos, de hábitos y de maneras de pensar sobre la alimentación” asegura Raquel Díaz, directora de la Fundación Espigoladors.

Recurso

20/12/2022

7 ideas para unas fiestas más sostenibles

El planeta no descansa en Navidad. Descubre las claves para celebrar las fiestas de forma responsable y respetuosa con el medio ambiente.

Recurso

14/09/2022

9 propuestas clave para reducir el desperdicio alimentario

Dar valor a los alimentos, planificar las comidas y evitar la compra compulsiva son algunas de las propuestas que presentamos para promover el aprovechamiento de alimentos.

Entrevista

09/05/2022

Recurso

22/04/2022

13 libros imprescindibles sobre alimentación sostenible

¿Te gustaría profundizar en alguna de las temáticas de la alimentación sostenible? ¿No sabes por dónde empezar por hacer un cambio en tus menús? ¡Compartimos 9 libros para adultos y 4 infantiles que te ayudarán a hacer un cambio en tu alimentación y en la de los más pequeños!