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En profundidad

28/07/2022

Cultivar carne para salvar el planeta

Sí, lo has leído bien: la carne cultivada o carne in vitro es una propuesta cada vez más consistente. Es una alternativa a la carne tradicional que permitirá conservar el mismo sabor de forma más sostenible.

Vídeos

11/04/2022

La entrevista: Ramaderes de Catalunya

“Nuestro lema dice ‘doblemente invisibilizadas, doblemente movilizadas’. Estamos invisibilizadas por el hecho de trabajar en el mundo rural y por el hecho de ser mujeres”, Cristina de Llanos, de Ramaderes de Catalunya.

15/11/2021

¿Es el consumo de insectos una alternativa a la carne roja?

¿Sabías que los insectos presentan una gran cantidad de beneficios para el consumo de las personas y para la fabricación de pienso para animales?