La FAO aconsella consumir, com a màxim, 300 grams de carn a la setmana (si és vermella, només 200 g). L’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició proposa un consum màxim de 2-4 racions (100-125 grams) de carn a la setmana, preferiblement de pollastre o...
Segons l’Agència Internacional d’Investigació sobre el Càncer (IARC) -que pertany a l’Organització Mundial de la Salut (OMS)- la carn processada és carcinògena. Això significa que pot provocar o afavorir l’aparició d’un càncer. Diversos estudis d’aquesta agència...
Ens trobem just entre les estacions de l’hivern i la primavera, per tant, és l’època ideal per a apropar-se a la Carxofa del Prat i degustar-la de la millor manera! A més, amb motiu de la tretzena edició del Març Gastronòmic, diversos restaurants ofereixen productes...
Que el plàstic d’un sol ús té efectes nocius i irreversibles pel planeta no és cap secret. Ara bé, del 2000 al 2016, es va fabricar la mateixa quantitat de plàstic que del 1950 al 2000, segons un informe de WWF del 2019. I el ritme no para de créixer. Com més...
Sabies que Catalunya és molt rica en producció de llegums? Tot i la gran varietat de llegums que es cultiven a gairebé totes les comarques catalanes, se n’importen moltes tones anualment. Paradoxal, oi? EL VIATGE DELS CIGRONS Segons l’informe Aliments Kilomètrics, la...
Amb motiu de l’Any Internacional de les Fruites i Verdures, que tot just va arribar a la seva fi el passat 16 de desembre, des de l’Agència de Salut Pública de Catalunya han impulsat diverses accions per a promoure el consum de fruites i hortalisses. Una de les...
El malbaratament alimentari és una de les problemàtiques més grans del sistema alimentari actual. Si el malbaratament alimentari fos un país, se situaria per darrera de la Xina i els Estats Units pel que fa a les emissions de CO2, segons dades de la FAO. Concretament,...
Recentment, el Ministeri de Consum i la Gasol Foundation van llençar la campanya #LoReconozco, que utilitza l’humor per a promoure esmorzars i berenars saludables a les llars. La iniciativa va néixer com a resposta a la problemàtica del sobrepès i l’obesitat infantil...
Així, l’ampliació de les instal·lacions permet dotar-se de de nous equipaments que doblen la superfície construïda fins als 22.000 m2, la qual cosa farà possible incrementar les activitats educatives i de serveis. A més, la jornada ha servit per obrir "Menja, Actua,...
El proper dissabte 20 de novembre de 2021 serà una data molt important per a Fundesplai que volem compartir amb totes i tots vosaltres. De 10 a 15 hores, celebrarem una festa que servirà per inaugurar "Menja. Actua. Impacta" –una gran...
Segons un informe de Greenpeace, el comerç de les gambes a Tailàndia està destruint els manglars autòctons. I és que una gamba cultivada en un manglar d’aquest país viatjarà cap a la Xina, on serà pelada i congelada. Després, anirà cap a algun país europeu com...
L’informe “La contribució dels insectes a la seguretat alimentària, a la vida i al medi ambient” resumeix alguns dels beneficis del consum d’insectes, tant per a les persones com per als animals. La guia, elaborada per Afton Halloran i Paul Vantomme, basada en un...