Qu猫 茅s la just铆cia aliment脿ria? La just铆cia aliment脿ria 茅s un moviment que defensa el dret a l鈥檃cc茅s a aliments saludables, org脿nics i locals per a tothom, sense importar proced猫ncia, color de pell o nivell econ貌mic. El nivell socioecon貌mic 茅s un factor determinant en...
Qu猫 ens passa? 脡s ben sabut que totes les activitats que duem a terme els humans des de temps remots generen una s猫rie d鈥檌mpactes al nostre planeta. Fins aqu铆 tot molt b茅, per貌 actualment tenim un problema, i en concret el tenim des del segle passat ja que...
El sistema agroalimentari industrial i globalitzat Actualment, podem afirmar que聽existeix un sistema agroalimentari hegem貌nic altament industrialitzat i globalitzat.聽Encara que, afortunadament hi ha moltes experi猫ncies que continuen enfrontant i resistint a aquest...
Gens i nutrici贸 La nutrigen猫tica o nutrigen貌mica s贸n branques de la ci猫ncia que s鈥檈sforcen per trobar la relaci贸 entre la dieta i l鈥檈xpressi贸 dels gens, 茅s a dir, com interacciona la dieta i la gen猫tica. A mesura que avancen les investigacions es van descobrint noves...
La聽pesca聽茅s una activitat amb un rol fonamental tant per a l鈥檃limentaci贸聽humana com a nivell聽econ貌mic i social. La situaci贸 actual 茅s complicada perqu猫聽els ecosistemes de mars i oceans cada cop estan m茅s buits de peixos i la demanda global de recursos pesquers es...
La quantitat de pl脿stic que utilitzem per envasar, transportar aliments o menjar ha crescut de manera vertiginosa els darrers anys. Envasem, emboliquem i agafem bosses innecess脿riament sempre en nom de la nostra comoditat, i la majoria d鈥檃quests pl脿stics acostumen a...
L鈥橝gencia Espa帽ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici贸n (ASEAN) ha atorgat el Premi Estrat猫gia NAOS (Nutrici贸, Activitat F铆sica i prevenci贸 de l鈥橭besitat) a la promoci贸 d鈥檜na alimentaci贸 saludable en l鈥櫭爉bit familiar i comunitari a l鈥檈xposici贸 "Menja, Actua,...
Des de Menja, Actua, Impacta i Fundesplai presentem l'escape room digital 'La revolta dels tom脿quets', una proposta l煤dica per aprendre sobre alimentaci贸 saludable i sostenible dirigida als m茅s joves! https://view.genial.ly/644b9f9a2fd497001a6290b9 La hist貌ria de 'La...
Les聽abelles聽s贸n les principals pol路linitzadores de plantes i cultius al planeta. Qu猫 vol dir aix貌? Doncs que s鈥檈ncarreguen de la pol路linitzaci贸 i reproducci贸 de les plantes, i 聽sense elles, diferents ecosistemes col路lapsarien i aix貌 portaria a una p猫rdua incalculable...
Els additius alimentaris s贸n subst脿ncies que afegim als aliments per millorar la seva aparen莽a, gust, textura, conservaci贸 i seguretat des de la recol路lecci贸 fins al consumidor final. S贸n elements molt comuns en la majoria dels aliments processats i ultra processats,...
Convertir-se en聽petits i petites xefs聽agrada molts als nens i nenes! Tenir l鈥檕portunitat de posar-se a la cuina, tocar els aliments, experimentar, descobrir quina olor fan, quin color o quin gust tenen 茅s propi de l鈥檈xperimentaci贸 dels infants. 脡s per aix貌 que com a...
Has sentit a parlar alguna vegada de les Habilitats per a la Vida (HpV)? Es tracta d鈥檋abilitats, ideades per un grup d鈥檈xperts educatius de l鈥橭rganitzaci贸 Mundial de la Salut (OMS), que serveixen per transformar les relacions socials, sigui amb un mateix, amb altres...