Límites del planeta: ¿qué ocurrirá en el 2050?

Desde hace unos años, Eixarcolant promueve un sistema agroalimentario más sostenible mediante, entre otros, las plantas silvestres comestibles.

Descubrimos de la mano de la dietista y nutricionista Lucía Redondo cuáles son las intolerancias alimentarias más habituales y qué hábitos alimenticios propician su aparición.

“Cada vez consumimos más y queremos envases cómodos que nos permitan monodosis o mejor conservación y transporte. Consecuentemente, esto comporta la generación de más envases de un solo uso.”