El científico y profesor de ciencias ambientales Johan Rockstrom, del Stockholm Resilience Centre, fue el primero en definir los nueve umbrales planetarios que se conocen hoy. En caso de superarse estos umbrales, la vida en el planeta no sería sostenible.
Nos encontramos de lleno en una nueva era geológica que se conoce como antropoceno, en la que la huella humana sobre el planeta es insostenible. Hace más de una década, un grupo de científicos y científicas propuso los límites para 9 procesos ambientales (The Planetary Boundaries, 2009: Rockström et al.) dentro de los cuales la humanidad podría seguir desarrollándose durante las próximas generaciones.
Desgraciadamente, ya hay siete de estos procesos que han superado el límite de peligrosidad: el cambio climático, la pérdida de biodiversidad, los usos de la tierra y los ciclos biogeoquímicos.
¿Hay solución?
Según estos investigadores, ¡todavía podemos hacer algo! Ahora bien, es necesario actuar con urgencia. Uno de los cambios más inmediatos a realizar está relacionado con el sistema alimentario. El hecho de que los seis procesos que han superado el límite de peligrosidad tengan que ver con la alimentación no es casualidad. La alimentación es un factor clave en la sostenibilidad de la vida humana en el planeta.
La superación de los límites definidos por estos investigadores aumenta el riesgo de generar cambios ambientales abruptos o irreversibles a gran escala. Se calcula que en el 2050 seremos 10.000 millones de personas en todo el mundo (3.000 millones más que hoy). Garantizar una alimentación saludable y sostenible para toda la población es un derecho esencial.
Aparentemente, puede parecer complicado respetar los límites del planeta dado que en menos de tres décadas habrá 3.000 millones de personas más. Pero todos los estudios coinciden en que todavía existe solución. Estamos a tiempo de cambiar la tendencia al alza de explotar sin freno los recursos naturales del planeta.
Éste es el mensaje que se desprende del documental “Rompiendo los límites: la ciencia de nuestro planeta” (disponible en Netflix) en el que se hace un repaso en profundidad de los nueve límites planetarios de Rockstrom. Podéis ver el trailer a continuación:
También explica que la ciencia ha establecido tres prioridades básicas:
- Reducir los gases de efecto invernadero a cero.
- Proteger los humedales, suelos, bosques y océanos afectados por nuestra acción.
- Cambiar la alimentación y la forma en que producimos alimentos.
«La Tierra no es una herencia de nuestros padres, sino que es un préstamo de nuestros hijos» , cita fruto de la reflexión hecha en 1971 por el activista ambiental norteamericano Wendell Berry, según el estudio “Los límites del planeta tierra” de la Fundación Josep Irla.
Este artículo ha sido publicado originariamente en el portal web https://eat-life.fundesplai.org en el marco del proyecto europeo EAT:LIFE.