¿Has oído hablar alguna vez de las Habilidades para la Vida (HpV)? Se trata de habilidades, ideadas por un grupo de expertos educativos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), que sirven para transformar las relaciones sociales, sea con uno mismo, con otras personas o con nuestros entornos.
En la conferencia “Habilidades para la vida, salud y sostenibilidad”, profundizamos en esta temática de la mano de Gladys Herrera, comunicadora social, experta en producción de material educativo y formadora de grupos en HpV.
Habilidades para la Vida hay muchas, pero Herrera habla de 10:
- Autoconocimiento
- Comunicación asertiva
- Toma de decisiones
- Pensamiento creativo
- Manejo de emociones y sentimientos
- Empatía
- Relaciones interpersonales
- Manejo de problemas y conflictos
- Pensamiento crítico
- Manejo de tensiones y estrés
La conferencia reflexiona en torno a la importancia de educar sobre estas habilidades, que forman parte de la competencia psicosocial de los individuos, como herramienta para mejorar la relación de las personas con la propia alimentación y la de los demás. También, entrenar las HpV nos permitirá también potenciar el propio pensamiento.
Gladys Herrera analiza en la charla diversas palabras y sus significados, como “saborear”, “agradar”, “olores”, “colores”, “industria”, “calorías”, “ganas”, “dieta”, “educación” , “conversar”…
Se trata de conceptos clave en el ámbito de la alimentación. Algunos de ellos tienen una connotación positiva, como pueden ser “saborear” o “colores”. Otros, en cambio, pueden tener una connotación negativa, como es el caso de “industria” o “calorías”.
También se pone atención en cómo ha cambiado el significado de algunas palabras con el paso de los años. Por ejemplo, antes se utilizaba «dieta» como menú del día, mientras que ahora en muchos casos se utiliza para hacer referencia a una alimentación restrictiva.
Con las palabras analizadas, Herrera reflexiona sobre los hábitos alimenticios y la importancia de comer diversidad de alimentos, prioritariamente no procesados. Habla de la diferencia entre las personas que consumen alimentos empaquetados y de procedencia lejana y aquéllas que compran de proximidad y con menos envases.
Además, la conferencia también remarca la importancia de aportar una relación igual a igual con personas que se alimentan diferente de nosotros y de luchar por una alimentación equitativa.
Puedes recuperar la conferencia aquí.
Si te ha gustado el contenido de la conferencia y quieres aprender más sobre una alimentación saludable y sostenible, visita la exposición ¡Menja, Actua, Impacta!
Este artículo ha sido publicado originariamente en el portal web https://eat-life.fundesplai.org en el marco del proyecto europeo EAT:LIFE.