Imagina que a raíz de la proyección de un documental en tu ciudad naciera una iniciativa como un supermercado cooperativo. Esto ocurrió en Manresa en 2018, aunque ya había precedentes similares en la comarca que hicieron más fácil el camino.
Así pues, el grupo motor de la Super Coop Manresa se constituyó en julio de 2018. Este proyecto de supermercado cooperativo ha ido creciendo y consolidándose hasta la fecha, en el que el proyecto ya es una realidad y cuenta con 750 personas socias.
Consideran que con la compra cotidiana podemos transformar el entorno, creando vínculos económicos más justos y respetuosos con el medio ambiente. La Super Coop Manresa es una cooperativa que se rige por valores como la participación, la soberanía alimentaria, los productos de proximidad y ecológicos, la sostenibilidad y el territorio, la alimentación accesible y la economía social y solidaria.
LOS ORÍGENES DE LA SUPER COOP
“La Super Coop aquí en Manresa no nace por casualidad, ya existían muchos precedentes que nos trajeron. Estaban la cooperativa Frescoop y la Comem Bages , que ya recogían una demanda social de soberanía alimentaria. Además, contábamos con todo un campesinado alrededor de la ciudad y más allá, ya que la cantidad de producción ecológica de calidad en la comarca del Moianès es increíble.
Organizamos un cinefórum sobre un reportaje de un supermercado cooperativo que funciona desde 1973 en Brooklyn. La proyección tuvo un éxito impresionante y se aprovechó para recabar datos de personas que estuvieran interesadas en la iniciativa. Así se fue ampliando cada vez más el núcleo impulsor hasta que hubo suficiente energía y suficientes personas interesadas para poner en marcha el proyecto.”
¿CÓMO FUNCIONA LA COOPERATIVA?
“Super Coop Manresa es una cooperativa. Las personas socias son propietarias ya su vez son trabajadoras. Trabajan tres horas mensuales en caja, reponiendo productos, etc. También toman todas las decisiones en distintos círculos estratégicos. Cada círculo se junta después en un círculo de coordinación en el que se toman las decisiones generales de la cooperativa.
De los 750 socios y socias -que también son personas consumidoras- algunas actúan como empresas proveedoras. Por ejemplo, uno de los socios fundadores tiene las empresas Frescoop y Mengem Bages, que también son distribuidoras.”
¿QUÉ VENTAJAS TIENE EL MODELO DE LA SUPER COOP?
“La cooperativa ha recibido ayudas institucionales y, sobre todo, otras cooperativas que nos han asesorado y han colaborado en la iniciativa. Nosotros ahora también asesoramos a proyectos que están naciendo.
Además, queremos destacar que nos encontramos en un local del centro de Manresa, en el Mercat de Puigmercadal. El local estaba un poco dejado, por lo que estamos contribuyendo a reedificarlo; y también estamos ayudando a avivar el mercado, que estaba muy gato. Todo esto es una sinergia que conviene a todo el mundo.
En cuanto a que los productos sean de proximidad, implica un ahorro monumental para todos los contribuyentes , porque no es necesario construir nuevas vías.
Si hablamos de la vertiente humana, los campesinos y campesinas saben que pueden comercializar sus productos al precio que consideren. De ninguna manera la cooperativa impone nada. A partir del precio que fija el campesinado, la cooperativa establece un precio para obtener cierto beneficio y seguir funcionando.
Este sistema permite que haya muchas más iniciativas de gente que se anima, que nos permiten disfrutar de una soberanía alimentaria que nos protege. Sobre todo, nos protege en caso de grandes desastres como las restricciones a raíz de la Covid-19 o cuando un barco quedó atascado en el canal de Suez provocando el bloqueo de una de las principales rutas comerciales del mundo.
En definitiva, cultivamos nuestra propia soberanía alimentaria para no tener que depender del exterior y poder disfrutar de lo que tenemos cerca, a la vez que promovemos el trabajo y la inserción sociolaboral de las personas de alrededor.”
¿CUÁLES SON LOS RETOS PRINCIPALES?
“Más allá de las buenas ideas, es necesario pasar a la concreción del proyecto. Comprar en la Super Coop y formar parte de ella implica un cambio de hábitos que no siempre es cómodo ni fácil. Aprovechamos las fiestas que se celebran en Manresa para intervenir y explicar la iniciativa. Creemos que es muy relevante darnos a conocer y dar un impulso para animar a más gente con la idea de que vale la pena cambiar estos hábitos, porque representan el futuro. El futuro tenderá a acercarse a lo local y no a lo que venga de fuera.”
¿Qué te ha parecido la entrevista? ¿Conocías los supermercados cooperativos? ¿Te gustaría que hubiera alguno en tu ciudad? ¡Es posible que ya tengas alguno! Ven a la exposición Come, Actúa, Impacta y descubre cómo puedes escoger productos de proximidad en comercios como la Super Coop Manresa !
Este artículo ha sido publicado originariamente en el portal web https://eat-life.fundesplai.org en el marco del proyecto europeo EAT:LIFE.