Explora continguts

Habitualment et fixes en l’etiquetatge dels productes? Saps interpretar la informació i les dades que hi apareixen?

Des de fa uns anys, Eixarcolant promou un sistema agroalimentari més sostenible mitjançant, entre d’altres, les plantes silvestres comestibles.

Saps quines són les fruites i verdures pròpies de l’hivern? En aquest article compartim amb tu algunes d’elles!

Sabies que les gambes recorren milers de quilòmetres i diversos continents abans d’arribar al teu plat? Descobreix quines conseqüències té el llarg viatge que fan.

El sector de la restauració és cada vegada més conscient que cal fer esforços per a la sostenibilitat. Descobreix quines són les claus per a desenvolupar la seva activitat de manera respectuosa amb el medi ambient.

“El concepte de producte de proximitat és complex. Pot ser que estiguem consumint un producte produït al costat de casa nostra, però que ha passat per tres o quatre intermediaris i ha viatjat per diferents llocs”, Ana Moragues, enginyera agrònoma.

Sabies que algunes de les plantes que veus als parcs, camins o descampats poden ser bones per a la teva dieta? Descobreix quines són i com cuinar-les!

L’arròs del Delta de l’Ebre, el Calçot de Valls, la Llonganissa de Vic o el Pa de Pagès Català són productes que et són familiars, oi? Parlem de tots ells i d’uns quants més en un repàs de la vintena de productes catalans amb distintius d’origen.

Què hi trobes, aquests dies, a la fruiteria? Creus que totes les fruites que hi ha són de temporada? Saps d’on venen? Compartim 8 fruites de proximitat que es troben en el millor moment durant l’estiu.

“Cultivem la nostra pròpia sobirania alimentària per no haver de dependre de l’exterior i gaudir del que tenim a prop, alhora que promovem la feina i la inserció sociolaboral de les persones del voltant”, Marissi Valverde, sòcia de Super Coop.

“Tenim un lema que diu ‘doblement invisualitzades, doblement mobilitzades’. Estem invisualitzades pel fet de treballar al món rural i pel fet de ser dones”, Cristina de Llanos, membre de Ramaderes de Catalunya.

Quanta fruita seca menges? Saps que és molt saludable prendre’n una mica cada dia? Aquí trobaràs receptes i consells per a incorporar-la a la dieta de manera senzilla.