[Conferència] Alimentació escolar sostenible: reptes globals, solucions locals 🍏

Com podem minimitzar els impactes de l’alimentació escolar i contribuir a un sistema alimentari més sostenible i just?

Detalls de l’acte

Ubicació

En línia
mapa

Data

abr. 28 2022

Hora

18:00 - 20:00

Llengua

Català / Anglès.

Cost

Gratuït amb inscripció prèvia

Com podem minimitzar els impactes de l’alimentació escolar i contribuir a un sistema alimentari més sostenible i just?

Si volem crear un sistema alimentari més sostenible, els menjadors escolars són un excel·lent punt de partida. En aquesta sessió, veurem com diferents països i realitats estan responent a reptes compartits en els programes d’alimentació escolar, com ara reduir els residus, reduir el consum de proteïnes animals i augmentar el consum d’aliments frescos i locals.

A continuació, podeu consultar el programa complet:

Programa de la conferència

18.00 h BENVINGUDA I PRESENTACIONS INSTITUCIONALS

Carles Xifra Cirach – Director d’Innovació i Continguts a Fundesplai

Laura Calabuig Fuster – Responsable de projectes europeus

18.10 h EVIDÈNCIES GLOBALS DELS PROGRAMES D’ALIMENTACIÓ ESCOLAR

Donald Bundy, doctor – Director del Global Research Consortium For School Health and Nutrition

18.20 h CREAR LES CONDICIONS NECESSÀRIES PEL CANVI ALIMENTARI A LES ESCOLES (ESTATS UNITS I REGNE UNIT)

Geraldine Gilbert – Representant del Forum For The Future (Future Plates | Protein Challenge)

18.30 h PROGRAMA NACIONAL D’ALIMENTS ESCOLARS DE BRASIL: POLÍTIQUES INNOVADORES PER A REPTES COMPLEXOS

Cecilia Rocha, doctora – Membre del Panell Internacional d’Experts en Sistemes Alimentaris Sostenibles i professora a Ryerson University, School of Nutrition

TORN DE PREGUNTES / DEBAT AMB EL PÚBLIC

19.00 h TAULA RODONA PERSPECTIVES LOCALS PELS REPTES GLOBALS

Modera: Susagna Escardíbul Tejeira (Fundesplai)
Gemma Salvador – Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT)
Lidón Martrat Sanfeliu – Coordinadora operativa de Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible 2021

Inscriu-t’hi!

Aquesta conferència rep suport del Ministeri Federal pel Medi Ambient, Conservació de la Natura i Seguretat Nuclear del Govern d’Alemanya i de la Iniciativa Europea pel Clima (EUKI).