{"id":13894,"date":"2023-01-10T11:00:00","date_gmt":"2023-01-10T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/menjaactuaimpacta.org\/?post_type=recursos&p=13894"},"modified":"2024-10-30T08:52:23","modified_gmt":"2024-10-30T07:52:23","slug":"eat-life-de-donde-vienen-las-gambas-que-comemos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/menjaactuaimpacta.org\/es\/blog-es\/eat-life-de-donde-vienen-las-gambas-que-comemos\/","title":{"rendered":"\u00bfDe d\u00f3nde vienen las gambas que comemos?"},"content":{"rendered":"\r\n

\u00bfAlguna vez te has preguntado qu\u00e9 ocurre m\u00e1s all\u00e1 de tu plato?<\/strong> Los alimentos que comes pueden haber hecho muchos kil\u00f3metros<\/strong> y pasar por muchas manos antes de ser ingeridos. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Actualmente, se ha establecido un sistema de producci\u00f3n industrial global<\/strong>, que almacena y transporta alimentos desde cualquier lugar<\/strong> del mundo y en cualquier d\u00eda del a\u00f1o. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La gran distancia entre la producci\u00f3n y el consumo esconde numerosas consecuencias sociales y ambientales. Por un lado, supone un gran gasto de energ\u00eda<\/strong> y la construcci\u00f3n de muchas infraestructuras<\/strong>. Por otro lado, nos hace vivir desconectados de los ritmos estacionales de la agricultura local. Este sistema causa una p\u00e9rdida de soberan\u00eda alimentaria de los territorios<\/strong><\/a> y fomenta relaciones injustas dentro de la cadena alimentaria, por lo que solo se benefician las empresas del sector que tienen mayor poder econ\u00f3mico. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Si quieres aprender m\u00e1s sobre el camino que hacen los alimentos desde el momento en que se cosechan hasta que llegan a tu plato, lee este art\u00edculo<\/strong><\/a>. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Tal y como se explica en el informe Alimentos Kilom\u00e9tricos<\/strong><\/a>, los alimentos que m\u00e1s kil\u00f3metros recorren desde el extranjero hacia Espa\u00f1a son el pienso para animales, el pescado, los crust\u00e1ceos, los moluscos, el caf\u00e9, el t\u00e9, el cacao o las legumbres, entre otras. <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Las gambas<\/strong>, uno de los alimentos habituales en las comidas navide\u00f1as<\/strong>, se encuentran en este listado de productos que viajan por todo el mundo antes de llegar a tu plato. Seguro que compras las gambas en el supermercado de cerca de casa, pero, \u00bfsabes de d\u00f3nde provienen realmente o por qu\u00e9 pa\u00edses han pasado antes de llegar aqu\u00ed? <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

EL VIAJE DE LA GAMBA<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

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