La entrevista: Justicia Alimentaria

“El problema es que la alimentación se ha tratado como una mercancía más. Se ha especulado, se ha volatilizado el derecho a la alimentación y se ha puesto en peligro la supervivencia de campesinos y campesinas, de un modelo de vida agrario y de una producción de alimentos sana y ecológica”, Javier Guzmán, director de Justicia Alimentaria.