Explora contenidos

Amplía tu conocimiento sobre alimentación sostenible y saludable a través de los recursos, vídeos, artículos, entrevistas, recetas y mucho más. Encontrarás consejos para seguir un estilo de vida más sostenible, recetas saludables, resúmenes de libros y documentales, estudios explicados de forma divulgativa y sencilla, etc.

09/05/2022

La entrevista: Ada Parellada

“Tirar comida es como un pecado, debemos valorar los alimentos. Lo normal es ser sostenible, no puede considerarse algo anormal”, Ada Parellada, cocinera.

04/05/2022

MOOC – ODS y Alimentación: luchas compartidas

¿Quieres aprender de la mano de grandes expertos como la activista ecofeminista Yayo Herrero o el director de Justicia Alimentaria Javier Guzmán? Descubre los puntos comunes entre los Objetivos de Desarrollo Sostenible y el sistema alimentario en este curso MOOC gratuito.

Vídeos

11/04/2022

La entrevista: Ramaderes de Catalunya

“Nuestro lema dice ‘doblemente invisibilizadas, doblemente movilizadas’. Estamos invisibilizadas por el hecho de trabajar en el mundo rural y por el hecho de ser mujeres”, Cristina de Llanos, de Ramaderes de Catalunya.

06/04/2022

10 recetas deliciosas con frutos secos

¿Cuántos frutos secos comes? ¿Sabes que es muy saludable tomar unos pocos todos los días? Aquí encontrarás recetas y consejos para incorporarlos a tu dieta de forma sencilla.

09/03/2022

¡La Alcachofa del Prat está de moda!

¿Sabías que ya ha empezado la decimotercera edición del Marzo Gastronómico en el Baix Llobregat? ¿Y que la Alcachofa de El Prat es una de las protagonistas principales? Te explicamos los beneficios, curiosidades y dónde encontrar la Alcachofa del Prat.

08/03/2022

10 variedades de legumbres de proximidad en Catalunya

El 10 de febrero es el Día Mundial de las Legumbres y queremos realzar 10 variedades que se cultivan en el territorio catalán, así como compartir algunas recetas deliciosas y destacar los beneficios del consumo de legumbres.

08/03/2022

10 alternativas innovadoras al plástico de un solo uso

¿Te imaginas luciendo un traje de piel de naranja? ¿Qué te parece que la cáscara de huevo se utilice como material de construcción? ¿O que el café sea un material para hacer platos y vasos?

26/01/2022

7 mitos sobre las frutas y verduras

¿Son verduras, las patatas? ¿Qué se puede aprovechar del puerro? ¿Comer una fruta entera o en zumo es igual de saludable? ¡Respondemos estas preguntas y más!

01/12/2021

Límites del planeta: ¿qué ocurrirá en el 2050?

¿Cuáles son los límites de la Tierra? Hace décadas que nos dicen que los recursos del planeta son finitos, pero ¿cuándo se acabarán? ¿Qué pasará cuando se acaben? ¿Qué alternativas tenemos?

15/11/2021

Desmentimos algunos mitos sobre la caducidad de los alimentos

Una de las principales causas de desperdicio en los hogares es el desconocimiento de la diferencia entre la fecha de caducidad y de consumo preferente. Y tú, ¿conoces esta diferencia?

Artículo

15/11/2021

¿Es el consumo de insectos una alternativa a la carne roja?

¿Sabías que los insectos presentan una gran cantidad de beneficios para el consumo de las personas y para la fabricación de pienso para animales?