Recurs
12/12/2023
6 documentales sobre la pesca y la conservación de los océanos
La pesca es una actividad con una larga historia detrás, pero en las últimas décadas se ha convertido en una de las principales causas de la degradación de los océanos. ¡En este artículo encontrarás una lista con 6 documentales que tratan temáticas relacionadas con la pesca y el consumo de pescado!
En profunditat
10/07/2023
Antropoceno, retos nuevos y alguna lección del pasado
El ritmo de vida , el modo de consumo y el sistema actual nos han llevado a este contexto con muchos retos por alcanzar y que, además, necesitamos alcanzar si queremos sobrevivir. Era cuestión de tiempo que el tic-tac del reloj planetario empezara a acelerarse .
Recurso
09/05/2023
¡Nuevo Escape Room digital!
Si quieres ser parte del cambio, te invitamos a jugar al Escape Room Digital para solucionar el conflicto y mejorar nuestro sistema alimentario.
En Profundidad
02/05/2023
¿Qué son los aditivos y para qué sirven?
Los aditivos alimentarios son sustancias que añadimos a los alimentos para mejorar su apariencia, sabor, textura, conservación y seguridad, desde la recolección hasta el consumidor final. Son muy importantes para nuestro día a día pero también desconocidos.
Recurso
02/05/2023
¿Por qué las abejas están en peligro?
Abejas, alimentación y cambio climático; descubre qué papel juegan las abejas en el sistema alimenticio y en la preservación de la biodiversidad.
Entrevista
28/03/2023
Espigoladors: luchando contra el desperdicio de alimentos
Conoce a la Fundación Espigoladors, una de las múltiples iniciativas que han surgido últimamente para luchar contra la pérdida y el desperdicio de los alimentos.
En Profundidad
10/01/2023
¿De dónde vienen las gambas que comemos?
¿Sabías que las gambas recorren miles de kilómetros y varios continentes antes de llegar a tu plato? Descubre qué consecuencias tiene el largo viaje que realizan.
Entrevista
22/12/2022
«Debemos poner en el centro el valor que tienen los alimentos y no considerarlos una mera mercancía» – Raquel Díaz, directora de Espigoladors
“El desperdicio y las pérdidas alimentarias emiten el 8% de los gases de efecto invernadero del mundo. […] Debemos realizar pequeños cambios de comportamientos, de hábitos y de maneras de pensar sobre la alimentación” asegura Raquel Díaz, directora de la Fundación Espigoladors.
Recurso
20/12/2022
7 ideas para unas fiestas más sostenibles
El planeta no descansa en Navidad. Descubre las claves para celebrar las fiestas de forma responsable y respetuosa con el medio ambiente.
