by admin | 17, juny, 2022 | Sostenibilitat i dieta planetària
Quina diries que és la dieta més saludable per a les persones i per al planeta? La dieta predominant actualment, l’anomenada dieta occidentalitzada -pobra en vegetals, rica en proteïna animal, aliments ultraprocessats, sucre i sal-, juntament amb el sedentarisme i un...
by admin | 3, maig, 2022 | Sostenibilitat i dieta planetària
Ja és aquí el MOOC “ODS i Alimentació: lluites compartides”, a càrrec de Fundesplai. L’objectiu principal del curs és conèixer la relació entre alimentació i emergència climàtica i establir el sistema alimentari com a palanca de canvi pels reptes als quals haurà de...
by admin | 24, març, 2022 | Consum de proteïna animal
La FAO aconsella consumir, com a màxim, 300 grams de carn a la setmana (si és vermella, només 200 g). L’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició proposa un consum màxim de 2-4 racions (100-125 grams) de carn a la setmana, preferiblement de pollastre o...
by admin | 16, març, 2022 | Consum de proteïna animal
Segons l’Agència Internacional d’Investigació sobre el Càncer (IARC) -que pertany a l’Organització Mundial de la Salut (OMS)- la carn processada és carcinògena. Això significa que pot provocar o afavorir l’aparició d’un càncer. Diversos estudis d’aquesta agència...
